• بذر گوجه گیلاسی ارگانیک و مرغوب به همراه راهنمای کاشت در پاکت بذر

گوجه فرنگی، گوجه چری، بذر گوجه گیلاسی

گوجه فرنگی یا «Tomato» که با نام علمی «Solanum lycopersicum» نیز شناخته می‌‌شود، میوه‌‌ای خوش‌‌طعم و آب‌‌دار است که در هزاران گونه متنوع از نظر شکل ظاهری، رنگ، ابعاد و طعم، در نقاط مختلف دنیا پرورش داده می‌‌شود. این گیاه معمولاً سرخ‌‌رنگ بوده اما در رنگ‌‌های سبز، سیاه، زرد، بنفش، صورتی، نارنجی و سفید نیز وجود دارد.

گوجه گیلاسی (Cherry Tomato)

امروزه چیزی حدود ۷۵۰۰ گونه گوجه فرنگی پرورش داده می‌‌شود که هر یک ویژگی‌‌ها، رنگ، مزه و اندازه متفاوتی دارند. از متداول‌‌ترین نوع گوجه‌‌ها که در دسترس هستند می‌‌توان به گوجه فرنگی آلویی، گرد کلاسیک، وحشی، گوشت گاوی و گیلاسی اشاره کرد.

این گوجه‌‌ها با قطری حدود دو سانتی‌‌متر از پرطرفدارترین نوع گوجه فرنگی محسوب می‌‌شوند و از نظر شکل و اندازه شباهت زیادی به گیلاس دارند که به همین دلیل با نام گوجه گیلاسی شناخته می‌‌شوند.

بسته آماده کاشت گوجه گیلاسی

آموزش کاشت گوجه گیلاسی

گوجه گیلاسی از جمله گیاهانی است که می‌‌توان آن را به راحتی در محیط‌‌‌‌های مختلف حتی در آپارتمان‌‌ها پرورش داد و از به بار نشستن و مصرف آن لذت برد. معمولاً کاشت این گیاه از اواسط فروردین‌‌ماه آغاز می‌‌شود و تا اوایل تابستان نیز ادامه پیدا می‌‌کند. برای کاشت این گیاه می‌‌توان از باغچه یا بالکن منازل استفاده کرد.

در صورت فراهم نبودن این فضاها حتی می‌‌توان این گیاه خوش‌‌رنگ و لذیذ را در گلدان نیز پرورش داد. در این مقاله  شیوه صحیح کاشت و نگهداری این گیاه درگلدان را شرح می‌‌دهیم. رشد مناسب گوجه ‌‌‌‌گیلاسی در محیط ‌‌‌‌خانگی به شرایط و عوامل مختلفی بستگی دارد که در ادامه آن‌‌ها را بیان خواهیم کرد.

بسته آماده کاشت گوجه گیلاسی

کاشت گوجه گیلاسی

برای کاشت گوجه گیلاسی نخست باید بذرها حدود یک الی دو هفته در یک سینی یا ظرفی مناسب بکاریم تا جوانه بزند و سپس به گلدان اصلی منتقل کنیم. به منظور این کار باید مقداری خاک حاصلخیز را که زهکشی مناسبی داشته باشد تهیه کرد. سپس با ایجاد شیاری در خاک بذرها را نزدیک به هم و در عمق ۶ میلی‌‌متری بکاریم.

پس از کاشت بذر باید روی آن را با مقداری خاک بپوشانیم. تاجوانه زدن و سبز شدن گیاه می‌‌بایست روزی یکبار آن‌‌ا را آبیاری کنیم. همچنین دمای مناسب برای جوانه زدن بذرها ۲۳ تا ۲۶ درجه سانتی گراد خواهد بود. پس از اینکه گیاه چند سانتی‌‌متر رشد کرد و به بوته‌‌های نشاء تبدیل شد می‌‌توان آن‌‌ها را به آرامی از خاک بیرون آورد و به گلدان اصلی منتقل کرد.

هر نشاء می‌‌بایست در یک گلدان قرار داده شود و در صورت کاشت در باغچه نیز باید بین هر بذر فاصله‌‌ای حدود ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌‌متر وجود داشته باشد بهتر است پس از مرحله کاشت، گلدان‌‌ها را  در یک مکان نورگیر و به دور از بادهای شدید قرار داد.

خواص و ویژگی‌‌های گوجه فرنگی

گوجه گیلاسی از نظر وجود مواد معدنی، آنتی‌‌اکسیدان‌‌‌‌ها و ویتامین‌‌ها مشابه گوجه‌‌ فرنگی های دیگر است که در ادامه برخی از ویژگی‌‌ها و مزایای مهم آن را بیان خواهیم کرد.

این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین‌‌ «C» است که مصرف آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و احتمال ابتلا به بیماری‌‌های قلبی و عروقی را به میزان چشمگیری کاهش می‌‌دهد. ویتامین «A» موجود در این گیاه به زیبایی و درخشندگی موها کمک کرده باعث تقویت قدرت بینایی نیز می‌‌شود. لیکوپن‌‌های فراوانی که در رنگ‌‌دانه‌‌های قرمز آن به وفور یافت می‌‌شود از بیماری‌‌های بسیاری مانند سرطان روده، پروستات ومعده پیشگیری می‌‌کنند.

زیرا این ماده از تشکیل و رشد سلول‌‌های سرطانی جلوگیری می‌‌کند. گفتنی است ازآنجا که پختن گوجه‌‌ فرنگی باعث افزایش لیکوپن  موجود درآن که آنتی اکسیدان (ضدسرطان) است و ازسوی دیگر،حرارت باعث از بین رفتن ویتامین «C» موجود در آن خواهد شد؛ پس بهتر است گوجه ها را به تناوب به صورت خام و پخته مصرف کرد تا مصرف آن بهترین نتیجه را برای بدن  داشته باشد.

اینفوگرافی خواص و فواید گوجه فرنگی